导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于勾芡用玉米淀粉还是土豆淀粉，勾芡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、一：增加菜肴
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于勾芡用玉米淀粉还是土豆淀粉，勾芡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、一：增加菜肴汤汁的粘性和浓度使不容易在成熟时吸收滋味的主料入味。
2、 二：保持有些菜肴的嫩滑口感。
3、三：使菜肴外形美观诱人，色泽鲜明。
4、 一般在在菜肴接近成熟时勾芡！。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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