导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于月桂酸是皂基吗,月桂酸这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、月桂酸和硬脂酸都是高级
大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于月桂酸是皂基吗,月桂酸这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、月桂酸和硬脂酸都是高级脂肪酸,也都是直链饱和脂肪酸,月桂酸是12个而碳硬脂酸是18个,月桂酸和硬脂酸有明显的酸性,可以与NaOH反应皂化,月桂酸和硬脂酸属于同系物,化学性质比较接近,但是硬脂酸酸性更低并且更接近烷烃,它们碳数是偶数,所以都可以通过脂肪酸的生化合成通过底物乙酰辅酶A逐步合成,比如月桂酸存在于椰子油中,硬脂酸广泛存在于各种油脂中。
2、供您参考。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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