导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于菠菜炒鸡蛋致癌吗，菠菜炒鸡蛋有毒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、菠菜中含有草
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于菠菜炒鸡蛋致癌吗，菠菜炒鸡蛋有毒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、菠菜中含有草酸，与鸡蛋一起炒的话会使鸡蛋的营养物质形成不溶性的钙和铁盐而不能被人体吸收。
2、所以菠菜最好在烹调前先用开水烫后再炒，这样就可除去大部分草酸，这样炒的话就不会有毒的。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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