待客之道在于体验

石岩楠
导读 Jana 正在 JHC 组建一个团队,其中包括来自萨德伯里的 Dawson Reale 和 Vanessa Sawyer,他们每个人都有自己的专长来为咨询公司提

Jana 正在 JHC 组建一个团队,其中包括来自萨德伯里的 Dawson Reale 和 Vanessa Sawyer,他们每个人都有自己的专长来为咨询公司提供服务。萨德伯里美食节将于 2023 年 1 月 20 日在卡鲁索俱乐部举行。 支持内城之家的活动将展示样品和 30 个专供供应商使用的摊位。 门票可在 Event Brite 上购买。虽然品味测试很有趣,但 Jana 的咨询公司专注于市场营销、媒体、人员配备、活动策划、社交媒体等领域。 每个客户都有自己的需求,JHC 为他们服务。Jana Hospitality Consulting 或 JHC 的 Jana Schilkie 在酒店业工作了 25 年,现在为行业专业人士带来专业知识和经验。

也许您在萨德伯里的餐厅里闲逛时遇到了 Jana。

Jana Schilkie 是萨德伯里酒店业 20 多家萨德伯里商店的幕后推销员。

她的公司Jana Hospitality Consulting成立于将近六年前。

Schilkie 拥有丰富的行业背景,曾在 PM Kouzzina、Pasta e Vino 和 Lot 88(前身为 Casey's)等当地餐厅工作超过 25 年。

Schilkie 说:“在 Ambassador Hotel、Superior Meats、Verdicchios 等酒店业工作的支持下,我完成了大学学业,”Schilkie 说。“即使在大学毕业后的第一年,我在非营利性行业工作,我也怀念款待和在餐馆兼职。”

鉴于她与行业专业人士的关系,Schilke 承认她确实经常外出就餐。她最喜欢的餐馆菜是奶油状的、像粥一样的烩饭,只要她能细细品味。

现在,她正准备将日历转向新的一年,因为她正在组织“萨德伯里美食节”( Taste of Sudbury) 美食节。

1 月 20 日的晚会将在 Caruso 俱乐部举行,届时将展示样品和 30 个专供供应商使用的摊位。

“我们的目标是让顾客在同一个屋檐下体验萨德伯里的热情好客,”Schilkie 说。

该活动由大萨德伯里酒店业协会(GSHA) 主办,旨在支持Inner City Home。

在安大略自闭症协会、基督教青年会和关节炎协会的非营利行业工作了 7 年之后,这些慈善关系对 Schilke 来说非常重要。

“我专注于回馈社区,”她说。

还将计划举办其他轰动一时的活动。Schilkie 是萨德伯里地区医学协会和 2023 年 4 月 29 日至 30 日在萨德伯里体育馆举行的春季家居展的活动策划人。

由于大流行,这将是自 2019 年以来第一场在楼上举办生活方式秀的大型秀。

Schilkie 完美地融合了她所在的酒店业利基领域的专业知识。她在 Cambrian 学习公共关系和传播,并平衡了对食品和食品行业的热爱。

随着她的成长,她也有一支全明星队可以召唤。Sudbury 的 Dawson Reale 和 Vanessa Sawyer 以各自的专业知识为 Jana Hospitality Consulting 提供支持。该团队在 Falconbridge Road 的新萨德伯里设有办公空间。

“每个客户都有自己独特和多样化的需求,需要具有成本效益,”Schilke 说。“有些人想要计划一场比赛,其他人需要公共关系支持,社交媒体方面的帮助。有些客户想要开箱即用的想法。”

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