大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于含铁量高的食物和水果排行榜，含铁量高的食物和水果这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、含铁的蔬菜和水果：含铁高的食物中有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等。
2、动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。
3、在植物性食物中，以大豆的含量为最高。
4、2、含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子等。
5、肉类和素类食物一起进食是可以相互促进铁的吸收的，特别是含维生素C的果类和蔬菜可以提高铁质吸收。
6、鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃，对于中度以上贫血，口服铁剂治疗也是十分必要的。
7、3、新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，由于食物中的铁质不易吸收，故需同时服用维生素E。
8、4、果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。
9、其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。
10、人乳与牛乳中含铁量都很低。
11、拓展资料铁的作用：成人体内约有4—5克铁，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其它化合物形式存在，其余为储备铁。
12、储备铁约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。
13、成人摄取量是10—15mg。
14、妊娠期妇女需要30mg。
15、2、1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍，吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。
16、3、需要人群：妇女特别是孕妇需要补充铁质，但要注意妊娠期妇女服用过多铁剂会使胎儿发生铁中毒。
17、假如您正在服用消炎药或每天必须服用阿司匹林的话，那么您就需要补充铁。
18、经常喝红茶或咖啡的人请注意，饮用大量的红茶和咖啡会阻碍铁的吸收。
19、4、铁是红细胞成熟过程中合成血红蛋白比不可少原料。
20、铁进入骨髓后，先吸附在有核红细胞膜上，然后进入细胞内的线粒体，与卟啉结合成血红素，血红素与珠蛋白结合，形成血红蛋白。
21、当铁缺乏时，血红蛋白合成减少，此时DNA的合成正常，对原红细胞的分裂增殖影响不大，血液中的红细胞数量变化不大，但血红蛋白含量少，红细胞体积缩小，故缺铁可引进缺铁性贫血。
22、5、铁在代谢过程中可反复被利用。
23、除了肠道分泌排泄和皮肤、黏膜上皮脱落损失一定数量的铁（1mg/每日），几乎没有其它途径的丢失。
24、参考资料百度百科--儿童补铁。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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