导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于竹节的酒是怎么灌进去的，竹酒是怎么灌进去的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、真
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于竹节的酒是怎么灌进去的，竹酒是怎么灌进去的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、真正的竹子酒是直接种出来的，要种3年以上才可以，竹笋的时候把酒浆打进去，在竹子里面酝酿，主要是吸收露水来酝酿的，竹子具有吸露水的特点，可以发酵酿酒的。
2、扩展资料竹筒酒是运用独创技术，将原浆酒灌入活竹内，自然生长，让原浆酒与竹汁充分混合，利用竹汁所含有的糖分让酒二次发酵，天然密封，饱吸竹子精华，增添酒的风味。
3、东汉末年，闽为蛮荒瘴疠之地，再加上战乱频发，在闽的部分客家人从福建举家北迁，而丽水遂昌，地接闽东北，有高山环绕，气候宜人且可开垦用于农作荒地充足，宛如世外桃源，成为北迁客家人繁衍生息的聚居地。
4、遂昌属浙西山区，开荒种地路途较远，苦于无盛酒器皿，且初到遂昌山地开荒不适应长途跋涉，倍感心烦气躁，而遂昌原住居民传言竹可以定心惊，除烦去燥。
5、遂昌竹资源历来丰富，有一个叫樽伯的人突发奇想：何不将提神气的酒与定心惊的竹相结合，是否能成为另一种佳酿。
6、所以遂昌活竹酒，又名樽伯。
7、故在立夏时节将原浆酒注入成形的竹腔中，充分汲取竹中营养成份，以取代原有的陶瓷盛酒容器，长久饮之发现神清气爽，精神百倍，给垦荒及生产劳作带来很大的益处。
8、因活竹酒饮之清香透心，微苦而又清醇甜美，意如北迁客家人经历北迁、垦荒等波折后又获得和谐安宁的生活，故历代相传。
9、参考资料：活竹酒 百度百科。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！