导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于腌嫩生姜怎么腌,嫩姜的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、嫩姜的腌制方法
大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于腌嫩生姜怎么腌,嫩姜的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、嫩姜的腌制方法:1.买回的嫩姜去皮洗净。
2、2.将鲜姜切成小薄片。
3、3.撒盐,拌匀,腌制几个小时,让姜里多余的水分出来。
4、4.看,这是挤出的带着盐的姜汁,我也给留了下来,炒菜的时候用得着,别浪费了。
5、挤完汁的姜片少过开水焯一下。
6、捞出挤掉多余的水分。
7、5.拌上糖,拌匀一点。
8、如果想更甜点就多放点糖,只是个人认为糖这么多就够了。
9、6.将密封瓶子事先开水煮过消毒,晾干晾凉后就可以装拌好的姜片了,拧紧盖子放冰箱存放。
10、腌上三五天就能吃了,长时间不吃就会有点儿变酸。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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