由农业部资助的Gus Schumacher 营养激励计划( GusNIP) 包括营养激励(NI) 和农产品处方(PPR) 计划。这些计划通过增加个人对水果和蔬菜的购买和消费以及减少粮食不安全来为健康饮食提供经济激励，以预防和治疗与营养相关的疾病。Elsevier 出版的《营养教育与行为杂志》上的一项研究探讨了营养教育工作者如何与 NI 和 PPR 计划合作以支持参与的个人。
“通过 GusNIP 计划以不同的方式提供营养教育，”内布拉斯加州奥马哈市格雷琴斯旺森营养中心的兼职研究科学家顾问 Sarah A. Stotz 博士说。“一些项目提供低接触营养教育，如食谱卡或时事通讯，而其他项目则更强大，包括烹饪或营养教育课程。对于在实施 NI 或 PPR 项目时应用各种方法的基本原理以及这些方法如何促进积极的参与者体验。”
通过农业部资助的营养激励计划培训、技术援助、评估和信息中心 (NTAE)，他们指定的国家计划顾问通过电子邮件邀请招募了 41 名营养教育工作者。营养教育工作者完成了一项调查，并参加了个人访谈或焦点小组讨论。参与者报告在营养教育领域平均工作八年，近四分之一被确定为注册营养师营养师。
研究中出现的关键主题包括：
探索营养教育者在提供以参与者为中心的教育中所扮演的诸多角色
与医疗保健中心和社区组织建立跨部门合作伙伴关系的价值
在提供优质营养教育的同时参与有意义的计划评估的挑战解决方案
“营养教育者通过提供以参与者为中心的教育、驾驭可能使健康饮食变得困难的食物环境以及在文化上调整他们的计划以满足不同受众的需求，发挥着独特的作用，”该组织执行董事 Amy Yaroch 博士解释道。 Gretchen Swanson 营养中心和 GusNIP NTAE 项目总监。
Stotz 博士补充说：“如果资源可用，教育工作者表示他们希望通过为这些关键的营养教育和计划实施团队成员提供有竞争力的薪水来扩展同伴教育者和社区卫生工作者的模式。”
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