小飞来为大家解答以下问题,九阳面包机使用方法,面包机的使用方法不少人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
现在很多家庭为了方便,自己买面包机,随时可以吃到香甜可口的面包。For面包机的使用方法很多刚接触面包机的人,不太懂怎么用。如何用面包机做出好吃的面包?边肖今天会教你。
如何使用烤面包机
原料:金象粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,盐5克,黄油30克。
辅料:芝麻。
1.依次加入淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、黄油、高筋面粉、酵母,将面团打至充分膨胀阶段。一般选择两个单独的揉面程序,时间为40分钟。
2.取出面团,搓圆,放入面包桶,基本发酵。(盖上面包机,拔掉电源,放在温暖的地方慢慢发酵。正常室温基本可以,因为面包第一次发酵温度在28度左右。)
3.发酵至食指插入取出后凹洞不反弹不下沉,取出,按压排气,分成三等份。
4.取一份,均匀地卷起来。这一次,面团处于松弛状态,我没有揉圆,没有中间发酵就擀了。
7.从上到下紧紧地卷起来。
8.三个都做好了,卸到面包桶里。(搅拌刀需要取出)
9.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵,大约50分钟,最后发酵至面包桶近六七分满。表面刷蛋液,撒芝麻。(这个量做出来的成品中间峰接近模具顶部,两边略短。)
10.选择“烘焙”程序,将面包桶放入面包机,时间设置为50分钟,选择中等颜色。我的吐司外皮略深,选择“浅色”会更好。
11.烤了15分钟,中间的峰值几乎升到满模。
面包烘焙是制作面包的重要环节,烘焙时间一定要控制好。这个可以根据自己的喜好来决定。如果喜欢吃脆的,可以延长烘焙时间,选择颜色深的。如果还想吃软一点的,可以把时间设定的短一点,选择颜色浅一点的,但不少于35分钟。
对于“如何使用烤面包机?”相信大家对问题都有详细的了解。做面包的时候一定要注意水和面粉的比例,把握好面包的烘焙时间。如果烘烤时间过长或过短,都会影响面包的口感。我相信经过几次尝试,你可以烤出美味的面包。
本文讲解到此结束,希望对你有所帮助。
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