大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于泡菜怎么做菜好吃，泡菜怎么做简单又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、我们最简单的泡菜，也是我们最常见的泡菜啦。
2、材料也是比较简单的。
3、首先：材料：白菜 蒜 虾酱 辣椒面 梨 糖 盐 白萝卜｛虾酱跟辣椒面要用专门做泡菜的那种｝白菜，第一次做的话建议就做一棵就好了，当实践下。
4、因为要掌握下味道。
5、第一步：洗干净白菜。
6、然后一张张叶子掰开，再撕开一块快的。
7、之前我们在电视上看到的韩国人正确的做法是一整棵，不用一张张叶子掰开的。
8、因为，地域的问题，所以白菜的类型也不太一样，因为我们的广东的白菜是这样，所以就这样做了。
9、这是我们韩国老师教我们的做法。
10、第二步，洗干净白菜就沥干些水之后，就用盐腌啦，盐的分量要控制好，不要太咸。
11、腌一个晚上就OK了，一般是8个小时。
12、第三步，也就是腌好泡菜的第二天了，首先还是要用水洗一下，如果觉得太咸就洗多几次吧。
13、第四步，准备好拌白菜的材料，蒜要拍扁之后要切很细很细。
14、梨可以要梨汁，也可以像蒜一样拍出汁之后，切幼。
15、白萝卜要切成丝状。
16、萝卜丝不需要太多，少少就可以了。
17、第5步，也就是最后一步了。
18、将所有的材料跟白菜一起拌。
19、首先，加虾酱啦，虾酱是咸的不宜加太多，然后加少许糖，主要调味，不需要加太多。
20、记得是一边拌一边加材料去拌泡菜的。
21、然后加切细的蒜了，然后加白萝卜丝，加梨。
22、最后就加辣椒面。
23、一定要拌得均匀一些，不然的话吃不了味道。
24、有一些人是拌好酱再涂抹到白菜上去，但我觉得这个方法会更便捷些。
25、试一下如果觉得不够辣可以再加多点辣椒面。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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