自制脆皮蛋卷(脆皮蛋卷)

向涛固
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于自制脆皮蛋卷,脆皮蛋卷这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言这是我非常喜欢的一

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于自制脆皮蛋卷,脆皮蛋卷这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

2、材料面粉:110克; 鸡蛋: 4个; 芝麻: 20克; 黄油:100克; 白糖:90克; 平底锅脆皮蛋卷的做法1鸡蛋+白糖,放在一个大盆里,用打蛋器搅匀(不需要打发)2黄油微波炉打30秒左右融化成液态,加入蛋液中,搅匀3加入面粉和黑芝麻搅匀4调和成稠稠的面糊5平底锅放灶上,先不要开火,兜一大勺面糊放在锅中间6手持锅子转动,把面糊转开,在锅底呈一薄层7开小火满满加热,等蛋卷一面边缘有些焦黄,和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度8把蛋饼倒在案板上,用一根筷子迅速卷起成蛋卷状,卷到最后固定一会儿,稍凉就定型了9把平底锅用冷水冲凉擦干,再继续做下一个,直到全部做完。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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