导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养更高？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、相同重量的鸡蛋和鹌
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养更高？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。
2、要说差别主要表现在四个方面： 1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
3、 2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
4、 3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。
5、 4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
6、 鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
7、由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。
8、 建议：对不同的人群还是可以区别对待的。
9、比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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