导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于红烧兔子肉怎么烧才好吃,红烧兔子肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言想吃肉
大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于红烧兔子肉怎么烧才好吃,红烧兔子肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言想吃肉又不想长肉的的注意了,兔肉几乎没有脂肪,兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体。
2、兔肉适宜缺铁性贫血、营养不良、气血不足者食用,适宜高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖症者食用;适宜作为美容食品,可使人体发育匀称,皮肤细腻健康,有“美容肉”之称。
3、兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。
4、经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。
5、材料主料:兔子1只、青适量、红椒适量;辅料:葱适量、花椒适量、白糖适量、桂皮适量、白糖适量、老抽适量、香油适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量、八角适量、盐适量、干辣椒适量、醋适量、料酒适量、食用油适量红烧兔子肉1兔子洗净剁块;2兔子肉用水焯一下;3热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味;4然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟;5接着放料酒、老抽、盐、糖;6待炒出糖色后,加水、桂皮;(水要一次加够)7待肉熟烂时,加入青、红椒煸炒几下,关火;8关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉;9装盘!OK!小贴士孕妇不宜食用。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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