爆炒牛肉做法大全（爆炒牛肉的家常做法）

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1、前言辣妹子的最爱，火爆的辣椒小炒类，嫩香的牛肉···材料主料：牛肉250g；辅料：干红辣椒适量、蒜适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、青椒1个爆炒牛肉1牛肉切小粒，打片切丝都可，用生粉和胡椒粉抓均匀，搁点酱油腌制一会2OK，这时就可以切葱姜蒜啦。

2、葱切丝，姜切末，青椒随意，小点就好，干辣椒撕开，个人喜欢多放，辣椒控3好，开火，上油，小火炒制花椒，姜蒜末，牛肉入锅，转大火爆炒，喷香喷香4牛肉变色后，放到锅的一边，最好不要盛出，凉了味道就不正了，下红辣椒，干炸一会让牛肉回来一起过油，加生抽，改猛火，加入青椒5尝尝咸淡，加点味精就能出锅享受去啦，来一碗米饭，这小生活···小贴士牛肉要爆炒，好熟，香，其他没有什么了，喜欢吃牛肉腥味的腌制的时候稍微放点胡椒粉就好。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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