孜然羊肉的家常做法大全家常(孜然羊肉的家常做法)

党时江
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于孜然羊肉的家常做法大全家常,孜然羊肉的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于孜然羊肉的家常做法大全家常,孜然羊肉的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言这个孜然羊肉是根据【学做家常菜】11月学的,以前没用孜然做过菜,一直不知道孜然是怎样的味道。

2、原来就是烧烤的味道,上次自己做烤鸡翅还专门去买了烧烤汁,做出来就是没有外面烧烤的那个味,现在知道了原来是少了孜然的味道!这个羊肉做出来一点羊肉的腥味都没有了,好好吃。

3、我买的是羊腿肉,我把肉切出来炒了,骨头我就做了个羊肉萝卜汤,一肉两吃,好划算哦!材料主料:羊肉250g、洋葱半个、青椒1个;辅料:菜籽油适量、盐适量、孜然粉适量、姜适量、蒜适量孜然羊肉1青辣椒洗净切条,姜、蒜切块,洋葱切成条2将羊肉洗净切成片,肥的分开3锅内不放油烧热,放入肥羊肉煸炒出油4煸炒出油,加入其他的羊肉翻炒5然后加入姜、蒜、洋葱、青椒6炒出香味7放入孜然粉和盐调味,翻炒均匀即可出锅小贴士先把有脂肪的羊肉煸炒出油脂后再炒制,整个菜品不会太油腻大火炒制观察肉质,不要把肉炒的时间过长,否则肉会变干应影响口感孜然的比例依个人口味适当添加。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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