大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于泰国黑米怎么做好吃,黑米怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、黑米的新吃法,就是把黑米煮成水很少的稠黑米粥,用搅拌机打成黑米糊。
2、吃不完的那些放进冰箱的冷冻室,可以放大概四、五天时间,要吃的时候拿出来退冰即可。
3、非常的方便。
4、 黑米洗净先浸泡6小时,然后加大概高过黑米一半的水,放在电子瓦埕中炖煮四小时,煮成非常稠的黑米粥(其实可以叫黑米饭了),冷却后放在搅拌机中打成黑米糊,要吃的时候加椰浆和蜂蜜再煮开即可。
5、 奶油黑米马芬: 这个马芬里面加了黑米糊和淡奶油,补血又补能量,即使是早晨起床也能马上做马上吃,因为只要十分钟就可以搞定哦。
6、我还帮大家把时间都算了一下,安排了一个步骤: 起床的时候先预热烤箱,,然后来处理基础蛋糕糊,等蛋糕糊处里好后装在杯子里,烤箱也预热好了,直接扔进去烤焙。
7、然后开始刷牙、洗脸、臭美、穿衣。
8、等一切准备就续,叮~~~蛋糕烤熟了。
9、可以利马开吃,嘿嘿~~~ 原料:稠黑米糊60克、鸡蛋1只、淡奶油50克、色拉油40克、糖60克、低粉100克、泡打粉1/2小勺(2克),苏打粉1/4小勺(1克) 制作过程: 烤箱预热180度。
10、 2、蛋加白糖打至糖融化。
11、 3、加入色拉油搅拌均匀。
12、 4、继续倒入淡奶油搅拌均匀。
13、 5、倒入稠黑米糊,搅拌至黑米糊和奶油等液体融合。
14、 6、筛入低粉、泡打粉、小苏打粉的混合粉类,用橡皮刮刀把粉和液体全部混合均匀成为蛋糕面糊。
15、 7、将面糊分装入小纸杯,塞入预热好的烤箱,中层上下火20分钟即可。
16、(如果是小一点的小纸杯,请把时间改成15分钟哦,不然马芬会太干的) 黑米蛋糕: 黑米蛋糕做过两个了,第一个做出来爹说有点干了,于是我做第二个的时候缩短了烤焙的时间,口感有点湿润,吃起来很香。
17、过程同样非常简单,跟奶油黑米马芬的步骤差不多,只是方子不一样,最好不要把方子混用了。
18、 原料:稠黑米糊100克、中筋面粉200克、鸡蛋2只、红糖60克、色拉油50克、水50克、泡打粉1/2小勺,苏打粉1小勺 制作过程: 同样先预热烤箱160度。
19、 2、蛋加红糖打至糖融化。
20、 3、加入色拉油搅拌均匀。
21、 4、继续倒入清水搅拌均匀。
22、 5、倒入稠黑米糊,搅拌至黑米糊和液体融合。
23、 6、筛入低粉、泡打粉、小苏打粉的混合粉类,用橡皮刮刀把粉和液体全部混合均匀成为蛋糕面糊。
24、 7、六寸戚风模内涂上黄油、撒入一层薄薄的面粉,把蛋糕糊倒入模具中,蛋糕面糊上撒上白芝麻增香。
25、 7、塞入预热好的烤箱,中下层上下火先烤15分钟,取出在蛋糕顶部划十字以便蛋糕膨胀。
26、接着继续放入烤焙30分钟即可。
27、 黑米冰淇淋: 没有冰湛淋勺,挖出来的超级丑。
28、 原料:黑米糊100克、淡奶油300克、蛋黄4只、糖90克、牛奶60克 制作过程: 取100克黑米糊,加入牛奶和糖搅拌至均匀,放入小锅中烧开,过程要不断的搅拌,以防沾底。
29、至黑米糊“突突突”有点小冒顶即可关火。
30、 2、蛋黄打散,加入热热的黑米糊,边倒的过程边搅拌,使蛋黄和黑米糊很好的融合。
31、 3、再重新倒回小锅中,继续小火加热至“突突突”有点小冒顶即可关火。
32、放旁边待凉。
33、 4、放凉黑米糊的过程时可以来打淡奶油。
34、 5、淡奶油隔冰水打至八分发,划动打蛋器能看到清晰的划动的波纹。
35、 6、黑米糊冷却后,倒入打发好的淡奶油中,彻底翻拌均匀即可。
36、 7、放入冰箱中冰冻5小时,中间分三次取出搅拌,使冰淇淋能口感能够更松更细腻。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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