导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于小苏打跟食用碱的区别，小苏打 苏达 食用碱面有什么区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于小苏打跟食用碱的区别，小苏打 苏达 食用碱面有什么区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、苏打(纯碱)：学名碳酸钠，化学式Na2CO3，白色粉末，在水中25℃溶解度为33克 用途：制玻璃、肥皂、造纸、纺织、发面 小苏打：学名碳酸氢钠，化学式NaHCO3，细小的白色晶体，在水中25℃溶解度为9克 受热分解能产生二氧化碳，其化学反应式为：2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3 用途：制酸剂、发面、胃药。
2、而食用碱面是碳酸钠NACO3。
3、 食品加工制作，有小苏打、食用碱和泡打粉、酵母等几种东西功能类似，其中小苏打和食用碱似乎可以通用。
4、详细的你可以看说明书吧。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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