猪肝泥可以冷冻保存吗(猪肝泥)

穆河琛
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于猪肝泥可以冷冻保存吗,猪肝泥这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、猪肝泥的制作方法

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于猪肝泥可以冷冻保存吗,猪肝泥这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、猪肝泥的制作方法 先将买来的新鲜猪肝洗净,切一块(大小比实际食用量多一点),具体大小大概比手掌小一点的样子 2、隔水蒸约10分钟。

2、 3、趁热取出猪肝(之所以要趁热,是因为猪肝一旦变冷,会变得很硬,不利于研磨) 4、将边缘切去(因为蒸好的猪肝边缘会比较硬,很难研磨,这也是为什么要取比实际食用量多一点去蒸的原因) 5、将猪肝切成小块,放在滤网(见下图)上进行研磨,注意滤网要扣在研磨器配套的小碗上(两个小碗都可以) 6、研磨最好使用钢勺,研磨时需要用勺背用力碾压,肝泥会从滤网反面挤出来,细得象粉末一样,毛茸茸的,这时候就用勺子来回刮滤网的反面,将肝泥刮到小碗里就大功告成了!鉴于现在的食品安全问题,建议猪肝一定要买品牌产品,各种肝类不要盯着一种吃,什么鸡肝、鸭肝、猪肝换着吃。

3、参考资料: 家有宝宝网。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

标签:

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!