桂花糕怎么做简单的做法大全(桂花糕怎么做)

陆贞莲
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于桂花糕怎么做简单的做法大全,桂花糕怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、配料

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于桂花糕怎么做简单的做法大全,桂花糕怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、配料:糯米粉150克 澄粉75克 温水200克(50-60度) 白砂糖80克 色拉油40克 糖桂花(或干桂花)适量 准备好白糖。

2、2、把温水倒入白糖中。

3、3、将白糖溶化成糖水。

4、4、准备好糯米粉和澄粉。

5、 5、将糖水倒入面粉中。

6、6、搅拌均匀。

7、7、倒入色拉油。

8、8、搅拌均匀,直至油完全融入面粉糊中。

9、9、准备好容器,里面刷一层油。

10、10、将搅拌好的面糊倒入。

11、1盖上盖子静置40分钟。

12、12、40分钟后,把容器蒙上保鲜膜上锅蒸30分钟就可以了。

13、 冷却后切块,上面淋上糖桂花就可以吃了,干桂花也可以的,如果是加干桂花,可以在上锅蒸之前就轻轻撒在面糊上。

14、 总结:我是水开后上锅蒸的,做出来后感觉糕各个部位的口感不是很一致,感觉还是应该冷水下锅蒸,水开后蒸30钟。

15、2、糕非常黏,即使内壁刷了油,也不太好取出来,放冰箱完全冷却后会好一些。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

标签:

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!