导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于牛眼肉怎么做好吃,牛眼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、牛眼 镖盘的中心
大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于牛眼肉怎么做好吃,牛眼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、牛眼 镖盘的中心 一种装饰上的灯具名称 一种牛肉,不是牛的眼睛 眼肉其一端与上脑(肩肉后边有明显脂肪交杂花纹--牛排)相连,另一端与外脊(背部最长肌)相连。
2、眼肉外形酷似眼睛,脂肪交杂呈大理石花纹状。
3、由于肋脊部的运动较少,眼肉肉质细嫩,脂肪含量较高,吃起来的口感比较香甜多汁,不干涩。
4、适合烹调:涮、烤、煎。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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