导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于快速腌制咸鸭蛋的最佳方法，快速咸鸭蛋的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于快速腌制咸鸭蛋的最佳方法，快速咸鸭蛋的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、用冷开水将新鲜鸭蛋表面洗净，擦干后放在白酒中浸泡片刻，捞出后均匀地撒上一层盐，再将鸭蛋放入透明的塑料食品袋中，扎紧袋口密封，放在干燥的地方贮存，10天后即可食用或出售。
2、用这种方法腌制的咸鸭蛋，不仅比常规腌法提前15天左右成熟，而且腌出来的鸭蛋香味浓郁，蛋黄颜色鲜艳，且耐贮。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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