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大功率商用电磁炉特别适用于所有限制使用明火的商用厨房。它具有节能、环保、安全、舒适、无明火、有利于厨师健康、加热时间短、烹饪速度快等优点。它被誉为“烹饪之神”和“绿色火炉”。但作为厨房电器，商用电磁炉也会出现故障。下面小编就来介绍一下大功率商用电磁炉的保养方法和安全注意事项。
【商用电磁炉维修】大功率电磁炉故障维修大功率商用电磁炉维修方法
大功率商用电磁炉常见故障维修
大功率商用电磁炉常见故障及维修方法；
1.大功率商用电磁炉不会开机(按下电源键，指示灯不亮)。
原因：
(1)坏键；
(2)电源线接线松动；
(3)电源线未通电；
(4)保险丝熔断；
(5)动力水晶IGBT坏了；
(6)谐振电容器C103坏；
(7)银尼二极管；
(8)变压器坏了，没有18V输出；
(9)基板组件破裂；
维护方法：
(1)检查并更换键盘；
(2)重新连接；
(3)重新连接或更换；
(4)替换；
(5)替换；
(6)更换；
(7)检查和更换；
(8)检查和更换；
(9)更换；
2、大功率商用电磁炉锅，指示灯亮，但不加热。
原因：
(1)线圈没有锁紧；
(2)齐纳二极管ZD101坏；
(3)基板组件破裂；
维护方法：
(1)锁定线圈；
(2)更换齐纳二极管ZD101
(3)更换基板组件；
3.大功率商用电磁炉灯灭，风扇转动。
原因：
(1)1)LED插槽插接不良；
(2)齐纳二极管ZD2坏了；
(3)基板组件破裂；
维护方法：
(1)重新连接或更换LED板；
(2)更换齐纳二极管ZD2
(3)更换基板组件；
4、大功率商用电磁炉加热，但指示灯不亮。
原因：
(1)1)发光二极管坏了；
(2)LED基板组装不良；
维护方法：
(1)更换LED二极管；
(2)更换LED基板组件；
5.大功率商用电磁炉不装锅，指示灯亮，不加热。
原因：
(1)热敏电阻接线松动或损坏；
(2)集成块LM339不良或集成块TA8316不良；
(3)变压器插接不良；
(4)基板组件破裂；
维护方法：
(1)重新连接或更换热敏电阻组件；
(2)改LM339或TA8316
(3)检查或更换主控IC；
(4)更换基板组件；
6.大功率商用电磁炉功率不变。
原因：
(1)可调电阻；
(2)加热/恒温电阻错误或短路；
(3)主控IC坏；
(4)基板组件破裂；
维护方法：
(1)更换可调电阻；
(2)检查加热/恒温电阻；
(3)检查或更换主控IC；
(4)衬底替换或衬底替换组件；
7、大功率商用电磁炉蜂鸣器。
原因：
(1)热开关/热敏电阻不良，主控IC不良；
(2)振荡器坏，变压器坏；
(3)基板组件破裂；
维护方法：
(1)热交换器/热开关/热敏电阻/主控IC；
(2)更换振荡器，检查或更换变压器；
(3)检查或更换底板总成；
8.大功率商用电磁炉灶具正常，但是闪烁，发出“叮叮”的声音。
(1)锅检测处于临界点；
(1)更换R104电阻；
9、大功率商用电磁炉锅，灯光闪烁。
原因：
(1)比CT差；
(2)炊具是错误的和不标准的炊具；
(3)IC1/IC6/R501的可调电阻不良；
维护方法：
(1)变流器的电流互感器；
(2)使用正确的锅；
(3)检查相应的装置；
大功率商用电磁炉安全使用必读。
1.使用前请仔细阅读说明书。
2、严禁干空锅，电磁炉升温快。以免损坏灶具；
3.锅从微晶玻璃面板上取下时，不要用手触摸微晶玻璃面板，以免被余热烫伤；
4.电磁炉的底部是进气口。请保持清洁无杂物，以免吸入杂物。
5.使用电磁炉前，请确认电磁炉上是否有锅，然后合上主闸。
6.当商用电磁炉转动时
10.如果微晶玻璃在使用过程中破裂，请立即停止使用，以防止可能的电击。
11.不要使用非制造商提供或认可的汤桶，或底部严重变形的汤桶，否则可能会损坏微晶玻璃或主机。
12.严禁在冷却风机运行时冲洗冷却风机或冲洗炉底冷却风机。
13.定期清洗进气过滤器，保证散热效果。大功率电磁炉底部多了一个油脂过滤器，防止散热风扇吸油脂，必须经常清理。
14、商用电磁炉清洗必须在关闭电源后进行，严禁用水冲洗或用蒸汽清洁剂及类似方法清洗。
15、厨房用具如勺子、锅盖、刀叉等金属物品不得放在炉灶面上的烹饪区。
16.操作电器时要注意，因为用户携带的戒指、手表等靠近厨房台面时可能会发热。
17.当电器接通电源时，至少应先接通接触距离为3毫米的全极隔离装置(漏电开关)。
18.当电器靠近墙壁、隔板、厨房设备和装饰板时，建议后者用合适的不燃材料制成或用合适的不燃隔热材料覆盖，并密切注意防火规定。
19.如果发现机器有异常或故障，不要私自拆卸维修。请及时联系我们或找相关技术人员维修。
20.如果电源线损坏，必须由制造商或其维修部门或类似的专职人员更换。
21.警告：机器内存在危险的高压，禁止非专业人员拆卸。
22.注意儿童看护，防止儿童操作仪器。
本文讲解到此结束，希望对你有所帮助。
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