翻砂芋头怎么做好吃窍门(翻砂芋头怎么做)

轩辕宽坚
导读 大家好,小小发现翻砂芋头怎么做好吃窍门,翻砂芋头怎么做这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看...

大家好,小小发现翻砂芋头怎么做好吃窍门,翻砂芋头怎么做这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看!

原料:大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量。

做法:将芋头去皮,切成比小指略细的条状;2、锅中倒入适量食用油,待油热6成后,下芋头条小火炸3分钟左右后捞出,稍凉后中火下过再炸一分钟上色;3、另取炒锅开火,倒入水和白砂糖翻炒,化成浆后下炸好的芋头翻炒,让糖浆均匀地裹在芋头条上,即可关火。

待芋头凉后就可以看到砂糖均匀地粘在芋头上,此时食用味道很美。

备注:切芋头时要戴上手套,否则手会很痒;2、炸芋头时,可以再炸一些葱花和柠檬皮,与芋头一起翻炒后味道更美,层次更丰富;3、做好的翻砂芋头,尽量一次吃完,所以,建议每次少做一些。

本文分享到此完毕,希望对您有所帮助。

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