九头芥腌菜(九头芥)

冯贞仁
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于九头芥腌菜,九头芥这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食材主料九头芥菜1000g 辅料

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于九头芥腌菜,九头芥这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材主料九头芥菜1000g 辅料油适量 步骤1.九头芥菜,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的。

2、2.干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄。

3、(堆黄的芥菜腌制好以后更鲜。

4、)3.芥菜堆黄后,切短,放容器中。

5、4.加上适量的盐,一般是10斤新鲜芥菜用1斤盐。

6、5.用手搓揉,至出水。

7、6.放入容器中,用手压实。

8、7.压实后的芥菜上面压上重物。

9、这样过上两至三个星期,就可以吃了。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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