大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于工业用盐和食用盐的区别在哪里，工业用盐和食用盐的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、食盐与工业盐的区别 1.结构上：食盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaCl，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。
2、工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO2，式量是69.00，由亚硝酸根离子和钠离子构成。
3、 2.性质上：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。
4、亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。
5、 3.外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。
6、两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。
7、 4.溶解性：亚硝酸钠和食盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。
8、 5.味道：亚硝酸钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。
9、 由上述比较可以看出，亚硝酸钠在外观、滋味上与食盐相似，容易引起误食中毒。
10、 亚硝酸盐有一种破坏作用，它进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。
11、高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。
12、这样，人体的全身组织就会缺氧，尤其从大脑缺氧对人体的影响最严重。
13、 当人体摄入0·3～0·5克亚硝酸钠，即可引起急性中毒，3克即可致人于死地，人体一旦中毒，十几分钟就可发病。
14、由于缺氧，可出现头晕、头胀、耳鸣，全身无力，手脚麻手，并会有恶心呕吐、腹泻、紫绀，心悸，血压下降，呼吸困难等症状，严重时发生抽搐，昏迷，如抢救不及时，或摄入量过多，就会呼吸循环衰竭而死亡。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！