大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于山楂的功效，山楂的功效与吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、山楂粥治疗高血压 【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克。
2、 【制作】先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
3、 【用法】可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。
4、 【功效】健脾胃，消食积，散淤血。
5、适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
6、 山楂双耳汤 原料：银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
7、 山楂双耳汤，首先就是把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。
8、然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里，再在砂锅中加入500克清水，接下来用中火煮约20分钟。
9、20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均匀，当冰糖完全化开，这道色泽诱人，还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了. 这道药膳食用起来需要注意的是，脾胃虚寒，容易腹泻的人慎用，黑木耳有通便的作用，而山楂这种消导作用大量食用的话，也会使大便次数增多。
10、 山楂汤 山楂 原料：山楂500克，白糖200克，可依自己口味酌量增加。
11、制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，煮之8成熟将水倒出重新加水，并加糖。
12、将山楂煮开花后即可食用。
13、 山楂茶 原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。
14、制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
15、 山楂银菊饮 原料：山楂、银花、菊花各10克。
16、制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
17、 山楂橘皮饮 原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。
18、制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。
19、三月有效。
20、 山楂瓜皮饮 原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。
21、制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
22、 健美消脂茶 原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
23、制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
24、（脾胃虚弱者慎服） 健美消脂茶 原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。
25、制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。
26、（脾胃虚弱者慎服） 双根茶 原料：茶根、山楂、芦根各15克。
27、制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
28、 山楂降压汤 主料：猪肉(瘦)200克辅料：暂无调料：姜5克,大葱10克,盐2克1.将山楂洗净，如果是山楂果，拍松； 2.将猪瘦肉去血水，洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块； 3.姜拍碎，葱切成段； 4.将锅置中火上烧热，加入素油烧热至六成熟时，放入姜末、葱段爆香； 5.加入鸡汤，烧沸后加入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。
29、[1] 编辑本段 山楂菜谱 山楂肉干 特色：滋阴润燥，化食消积。
30、 原料：主料：山楂、瘦猪肉配料：姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油 制作：将猪肉洗净，山楂去杂质；姜切片，葱切段。
31、2、将一半山楂放入锅内，加水（量稍多），在火上烧沸后，放入猪肉，煮熬至六成熟捞出，晾凉后，切成约长2寸、宽5分的条，用油、姜、葱、料酒、花椒等调料拌匀，腌1小时，去水分。
32、3、将炒锅上火，放油，油七成热，投入肉条。
33、至微黄时用漏勺捞起；再将油倒出，投入另一半山楂，略炸后，再将肉干倒入锅中，反复翻炒，至熟，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖，拌匀即可。
34、[2] 编辑本段 食疗方推荐 [3]●山楂红糖水 材料：鲜山楂120克，红糖50克。
35、 制作：先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。
36、去渣用器皿装好，饭后饮用。
37、宜隔天服用一次。
38、 注意：有消化道溃疡、胃酸过多者或糖尿病者不宜饮此糖水。
39、 ●山楂枸杞子粥 材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。
40、 制作：将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。
41、 注意：有溃疡病、胃酸过多者不宜食用，低血压患者也不宜食用本粥。
42、 ●山楂丹参粥 材料：山楂30克，丹参30克，大米100克，冰糖适量。
43、 制作：将丹参片、山楂片、大米洗净。
44、然后将丹参、山楂放进锅内，加适量清水煎取药汁。
45、药汁煎成后，去除药渣，加大米煮粥。
46、粥成后，加入适量冰糖即可。
47、 注意：有溃疡病、胃酸过多者，不宜食用此粥。
48、此粥较酸，不宜空腹时食用。
49、 ●山楂荷叶茶 材料：山楂30克，荷叶15克，槐花9克，白糖少量。
50、 制作：把山楂、荷叶、槐花洗净，然后同放进沙锅内，加入适量清水煎煮，然后去药渣取汁，再加入少量白糖调味，用器皿装好，代茶饮用。
51、 注意：有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。
52、 1，大山楂丸：山楂960g，麦芽、神曲各140g。
53、共研为细末，用白糖840g，混合均匀，炼蜜为丸。
54、每丸重9g，每次服1丸，温开水送下。
55、 源于《中药制剂手册》。
56、本方所用三物都长于消化食积。
57、用于消化不良，食积不化。
58、 2，山楂汤：山楂60g，打碎，加水煎汤，用少许红糖调味。
59、空腹时温服。
60、 源于《朱丹溪方》。
61、本方专取山楂活血化瘀（含收缩子宫的作用在内）。
62、用于产妇恶露不尽，腹中疼痛，或产后血瘀腹痛。
63、 3，楂香散：山楂、小茴香各等分。
64、研为细末。
65、每次3~6g，以少许盐、酒调合，温开水送服。
66、 源于《百一选方》。
67、方中山楂能活血，小茴香能行气，二者共用，有活血行气、消除瘀滞肿痛的良好效果。
68、用于疝气，睾丸肿痛。
69、 4，山楂决明汤：山楂30g，决明子60g。
70、加水煎汤服。
71、 山楂、决明子都有降低血压和血清胆固醇的功效，饮用也较适口。
72、用于高血压和高血脂症。
73、 编辑本段 营养分析 1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用； 2.山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处； 3.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂； 4.山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效； 5.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原； 6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用； 7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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