山楂的功效(山楂的功效与吃法)

纪香伦
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于山楂的功效,山楂的功效与吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、山楂粥治疗高血压

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于山楂的功效,山楂的功效与吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、山楂粥治疗高血压  【原料】山楂30~40克粳米100克砂糖10克。

2、  【制作】先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。

3、  【用法】可在两餐之间当点心服食,不宜空腹食,以7~10天为一疗程。

4、  【功效】健脾胃,消食积,散淤血。

5、适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

6、  山楂双耳汤  原料:银耳10克、黑木耳10克,山楂20克,冰糖30克。

7、  山楂双耳汤,首先就是把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓,择净。

8、然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里,再在砂锅中加入500克清水,接下来用中火煮约20分钟。

9、20分钟之后,加入冰糖,然后搅拌均匀,当冰糖完全化开,这道色泽诱人,还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了.  这道药膳食用起来需要注意的是,脾胃虚寒,容易腹泻的人慎用,黑木耳有通便的作用,而山楂这种消导作用大量食用的话,也会使大便次数增多。

10、  山楂汤  山楂  原料:山楂500克,白糖200克,可依自己口味酌量增加。

11、制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,煮之8成熟将水倒出重新加水,并加糖。

12、将山楂煮开花后即可食用。

13、  山楂茶  原料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。

14、制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。

15、  山楂银菊饮  原料:山楂、银花、菊花各10克。

16、制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮,为1日量。

17、  山楂橘皮饮  原料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。

18、制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,1日饮完。

19、三月有效。

20、  山楂瓜皮饮  原料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。

21、制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。

22、  健美消脂茶  原料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。

23、制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。

24、(脾胃虚弱者慎服)  健美消脂茶  原料:生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。

25、制法:将以上各味同入砂锅加水适量煎煮,滤汁饮用,为1日量。

26、(脾胃虚弱者慎服)  双根茶  原料:茶根、山楂、芦根各15克。

27、制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。

28、  山楂降压汤  主料:猪肉(瘦)200克辅料:暂无调料:姜5克,大葱10克,盐2克1.将山楂洗净,如果是山楂果,拍松;  2.将猪瘦肉去血水,洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块;  3.姜拍碎,葱切成段;  4.将锅置中火上烧热,加入素油烧热至六成熟时,放入姜末、葱段爆香;  5.加入鸡汤,烧沸后加入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即成。

29、[1]  编辑本段  山楂菜谱  山楂肉干  特色:滋阴润燥,化食消积。

30、  原料:主料:山楂、瘦猪肉配料:姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油  制作:将猪肉洗净,山楂去杂质;姜切片,葱切段。

31、2、将一半山楂放入锅内,加水(量稍多),在火上烧沸后,放入猪肉,煮熬至六成熟捞出,晾凉后,切成约长2寸、宽5分的条,用油、姜、葱、料酒、花椒等调料拌匀,腌1小时,去水分。

32、3、将炒锅上火,放油,油七成热,投入肉条。

33、至微黄时用漏勺捞起;再将油倒出,投入另一半山楂,略炸后,再将肉干倒入锅中,反复翻炒,至熟,装盘时淋上香油,撒上味精、白糖,拌匀即可。

34、[2]  编辑本段  食疗方推荐  [3]●山楂红糖水  材料:鲜山楂120克,红糖50克。

35、  制作:先把鲜山楂洗净捣碎,然后和红糖一起放进锅内,加入清水500毫升,用中火煎煮30分钟。

36、去渣用器皿装好,饭后饮用。

37、宜隔天服用一次。

38、  注意:有消化道溃疡、胃酸过多者或糖尿病者不宜饮此糖水。

39、  ●山楂枸杞子粥  材料:山楂30克,枸杞子15克,大米50克。

40、  制作:将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内,加进适量清水,先用武火煮沸者,再用文火熬成粥,待温随量食用。

41、  注意:有溃疡病、胃酸过多者不宜食用,低血压患者也不宜食用本粥。

42、  ●山楂丹参粥  材料:山楂30克,丹参30克,大米100克,冰糖适量。

43、  制作:将丹参片、山楂片、大米洗净。

44、然后将丹参、山楂放进锅内,加适量清水煎取药汁。

45、药汁煎成后,去除药渣,加大米煮粥。

46、粥成后,加入适量冰糖即可。

47、  注意:有溃疡病、胃酸过多者,不宜食用此粥。

48、此粥较酸,不宜空腹时食用。

49、  ●山楂荷叶茶  材料:山楂30克,荷叶15克,槐花9克,白糖少量。

50、  制作:把山楂、荷叶、槐花洗净,然后同放进沙锅内,加入适量清水煎煮,然后去药渣取汁,再加入少量白糖调味,用器皿装好,代茶饮用。

51、  注意:有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。

52、  1,大山楂丸:山楂960g,麦芽、神曲各140g。

53、共研为细末,用白糖840g,混合均匀,炼蜜为丸。

54、每丸重9g,每次服1丸,温开水送下。

55、  源于《中药制剂手册》。

56、本方所用三物都长于消化食积。

57、用于消化不良,食积不化。

58、  2,山楂汤:山楂60g,打碎,加水煎汤,用少许红糖调味。

59、空腹时温服。

60、  源于《朱丹溪方》。

61、本方专取山楂活血化瘀(含收缩子宫的作用在内)。

62、用于产妇恶露不尽,腹中疼痛,或产后血瘀腹痛。

63、  3,楂香散:山楂、小茴香各等分。

64、研为细末。

65、每次3~6g,以少许盐、酒调合,温开水送服。

66、  源于《百一选方》。

67、方中山楂能活血,小茴香能行气,二者共用,有活血行气、消除瘀滞肿痛的良好效果。

68、用于疝气,睾丸肿痛。

69、  4,山楂决明汤:山楂30g,决明子60g。

70、加水煎汤服。

71、  山楂、决明子都有降低血压和血清胆固醇的功效,饮用也较适口。

72、用于高血压和高血脂症。

73、  编辑本段  营养分析  1.山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;  2.山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;  3.它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;  4.山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;  5.山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;  6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;  7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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