导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于蜂蜜小面包怎么制作，蜂蜜小面包的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前言
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于蜂蜜小面包怎么制作，蜂蜜小面包的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言蜂蜜小面包外观精美、口感细腻、内软如绒、底酥内嫩、入口香甜、成品色泽金黄、闻之香味扑鼻、食之回味无穷．材料主料：高粉375g、牛奶130g、白糖80g、黄油20g；辅料：低粉10g、芝麻5g、盐1.5g、鸡蛋2个、泡打粉3g、酵母5g蜂蜜小面包1混合材料A，揉至扩展阶段。
2、2室温下发酵至2倍大，即：手沾干粉在面团中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩。
3、3排气，分割成12等份，盖保鲜膜松弛10分钟。
4、4擀长至20cm。
5、55.卷起，封口处沾水防脱。
6、6全部卷好了，表面盖保鲜膜松弛10分钟将材料B混合备用，模子底部涂油。
7、7将松弛好的卷卷从中间一切两半，底部沾水，再沾一下材料B，等距离均匀排在烤盘中。
8、 8用食指在每个面包中间按压一下，注意力度均匀，放温暖处，发至体积长大2倍时取出。
9、9表面刷油，并往模子底部倒入适量的色拉油（油越多出炉时面包底部越脆）表面撒一层芝麻，入烤箱中层，175度，25分钟。
10、根据自家烤箱的温度。
11、10出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）。
12、小贴士蜂蜜小面包烤箱的温度要根据自家的温度，放凉的蜂蜜小面包吃的时候在用微波炉打30秒，效果和新烤的面包一样好吃。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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