家常凉面怎么做(凉面怎么做)

花兰亮
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于家常凉面怎么做,凉面怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言这是女儿超级爱

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于家常凉面怎么做,凉面怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言这是女儿超级爱吃的麻酱凉面了。

2、每次做,她都会吃很大的惊人的一碗,何时何地,问她想吃啥,答案永远是第一选择凉面,百吃不厌,赞不绝口的。

3、 其实很简单,做起来一点也不复杂,只是相对准备的材料想齐全的话,就要琐碎一些了。

4、取料很随机,也容易替换,多就多做少就少做,味道都不会太差。

5、夏天吃清凉爽口;冬天吃清香开胃。

6、老少皆宜的居家美食。

7、材料主料:细切面500g、黄瓜半根、香菜2棵、洋葱半个、胡萝卜2/3根;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、麻酱适量、绿豆芽少许、木耳3朵凉面1先把切面下开水锅煮熟,我不喜欢煮得太烂,还是要硬点,劲道一些。

8、 放凉后倒入少许油拌均,使面不会粘连2豆芽用开水炒熟。

9、用凉水阵一下3泡发好的黑木耳4砸好的蒜泥加适量醋5加入凉水打好的麻酱6把上面提到的菜码都切丝,铺好。

10、7多些菜码更好了。

11、小贴士这些菜码除了黄瓜香菜都非常提味,最好不要缺席外,其它的菜码是可以随机选取的,家里有什么就放什么,也可以用同味的菜替代。

12、缺几样也没什么了。

13、 最后根据自己口味,适量放入以上的各种调味料,喜欢辣椒的也可以少加一些。

14、端上桌,当着食者的面,拌均,让他等待的过程就已经垂涎欲滴了。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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