炒莴笋的家常做法大全图片（炒莴笋的家常做法）

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1、前言莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

2、开通疏利、消积下气莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。

3、其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

4、利尿通乳莴笋钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。

5、对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

6、材料主料：莴笋300g；辅料：油适量、盐适量、水适量、蒜头适量家常炒莴笋1莴笋去皮，切好，蒜头剁碎，2炒锅下油，把蒜头放入炒香，3把莴笋放下去翻炒，4加少量清水，翻炒，5加适量盐调味，6翻炒均匀就可以了，7装盘上桌！小贴士也可以加点肉类一起炒！。

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