酸菜鱼做法步骤

2024-03-11 07:01:40 来源：用户：房若洁

【酸菜鱼做法步骤】酸菜鱼是一道以酸菜和鱼为主料的家常菜，口感鲜嫩、酸爽开胃。以下是制作步骤总结：

步骤	内容
1	准备食材：鱼片、酸菜、姜、蒜、干辣椒等
2	鱼片切片，用盐、料酒腌制10分钟
3	热锅凉油，爆香姜蒜、干辣椒
4	加入酸菜翻炒，加适量水煮沸
5	放入鱼骨煮5分钟，再加入鱼片煮2分钟
6	调味：加盐、鸡精、胡椒粉、少许糖
7	撒上葱花、香菜，出锅

酸菜鱼做法简单，关键在于火候和调味。可根据个人口味调整辣度和酸度，适合家庭快速制作。

以上就是【酸菜鱼做法步骤】相关内容，希望对您有所帮助。

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