酥皮月饼家庭自制法怎么做（酥皮月饼家庭自制法）

大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，酥皮月饼家庭自制法怎么做，酥皮月饼家庭自制法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！

1、首先我们准备足够的面粉以及玉米油或者黄油，同时准备细砂糖以及水、低筋面粉以及月饼内部的配料。

2、将面粉、低筋面粉以及黄油或者玉米油进行混合，黄油的话需要先融化之后再加入，之后将面粉揉成团。

3、注意在揉面的时候要保持面团的柔软，揉好之后盖上保鲜膜进行保鲜，保持面团的柔软，然后加入油酥，不要让面团变干变硬。

4、完成后，将面团擀成长条，卷起来之后再擀成面片，即可进行馅料的加入，然后放入烤箱烘烤，即可制作分层酥皮月饼。

5、酥皮的终点就是面团中的酥油材料以及类似烧饼的面团做法，如果想要更加的酥、分更多的层，可以将面团重复卷起来几次。

6、酥皮月饼吃的时候最好趁热吃，由于是酥皮很容易受潮，因此苏式酥皮月饼最好现吃现做，普通月饼则可以存放久并且保持原味。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

标签： 酥皮月饼家庭自制法

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！