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问糯米黄粑怎么做好吃

2025-11-22 14:26:36

答

1、糯米黄粑的做法如下:

2、一、食材:糯米,稻米,赤砂糖;

3、二、具体做法:

4、将糯米、大米淘洗干净;

5、入清水中泡透后,磨成米浆汁,装入白布口袋中吊干水分;

6、将吊浆粉倒在案板上搓散,揉匀,分成小坨,入笼蒸熟;

7、红糖切碎,加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀,再搓成长条;

8、冷后切成厚米的片备用;

9、 锅中放入适量油烧热,将黄粑片放入锅中烙成二面呈金黄色,起锅入盘即可。

 

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