1、磨豆：
2、先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。
3、冲咖啡：
4、如果咖啡粉磨得足够细，那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。
5、冲泡：
6、用左右的纯净水(一定要纯净水，否则影响咖啡口感)，均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了，收杯用逆时针倒水的方法。
7、煮：
8、如果研磨的颗粒还是较大，那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是