椰浆可以做什么甜品(椰浆可以做什么)

吉丽婷
导读 大家好,小小发现椰浆可以做什么甜品,椰浆可以做什么这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看!香...

大家好,小小发现椰浆可以做什么甜品,椰浆可以做什么这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看!

香辣椰浆饭 NASI LEMAK材料(A)。

大米 4碗浓郁椰浆 1碗盐 2汤匙香兰叶 3-4片(捆卷小札)(B)。

花生米 300g江鱼仔 300g鸡蛋 10粒青瓜 1条(切片)红番茄 2粒(切片)(C)。

空心菜 500g(洗净剪段)红辣椒 1条(切丁)蒜蓉 5瓣盐少许虾米碎 300g大洋葱 1个(切丝)食油(D).#辣椒膏(CIRI BOH)成分:辣椒干 3条鲜红辣椒 5条蒜米 3瓣老姜 2片小葱 3粒峇拉煎(Belacan) 一小截指头分量(味浓)硬果(石古仔)Buah Keras 3粒(可有可无)食水 1/3杯[马六甲的早市/夜市的菜摊子或超级市场蔬菜部随手可买到。

]小罐200g.RM5.oo 左右,非常方便。

酸柑汁 1茶匙白糖 1茶匙(E)。

香蕉叶数片。

(可有可无)做法1)。

电饭锅里有洗净的大米,添入椰浆/盐/香兰叶一起煲成椰浆饭(NASI LEMAK)2)。

接着先把花生米用少许热油炒香,熄火后才撒下一撮盐翻炒均匀。

装盘待冷切。

3)。

侧炉子水煮5粒鸡蛋。

(备用)4)。

热油炸脆江鱼子。

(沥干油)5)。

剩下热油爆香蒜蓉盐清炒空心菜+红辣椒丁。

(一碟)6)。

烧油煎出5片鸡蛋。

7)。

添油香煸虾米碎后加大洋葱丝翻炒一炒。

倒入辣椒膏(D)料,煮成珊峇虾米。

将以上做好的材料,分别配好盛在香蕉叶盘子里做成“香辣椰浆饭”NASI LEMAK套餐。

(可选配着煎蛋片或水煮蛋享用)咖哩鸡椰浆饭材料仿土鸡1/2只,洋葱1/2个,椰奶250㏄,椰子粉3大匙,沙拉油3大匙,水200㏄,椰浆饭1碗,蒜仁30公克,红葱头40公克,香茅4根,去籽干红椒4根,南洋肉类咖哩粉3大匙,黄姜粉1茶匙,盐1又1/2茶匙,细砂糖1茶匙做法1.将鸡肉洗净剁小块,汆烫去血水后洗净沥干;去籽干红椒泡温水至软;马铃薯去皮切滚刀块;洋葱去皮切片,备用。

2.将香茅去外皮取根部1/3处切成片状,和蒜仁、红葱头、作法1的红椒放入调理机中混合打成泥。

3.热锅,倒入沙拉油,放入作法2的辛香料、南洋肉类咖哩粉、黄姜粉,以小火炒香。

4.在作法3中放入作法1的鸡肉块炒3分钟,加入水和椰奶煮滚后,转小火煮10分钟,再加入盐、细砂糖煮5分钟。

5.最后加入作法1的洋葱片和椰子粉炖煮3分钟,食用时佐以椰浆饭即可。

椰浆咖喱烤鸡翅材料主料:鸡中翅8只,辅料:料酒1汤勺,黄咖喱粉4勺,盐1/4勺,椰浆100ml(也可以用牛奶代替),盐少许做法鸡中翅洗净,划2道刀口,以便腌制时入味儿。

将料酒倒入碗中,加入黄咖喱粉、盐拌匀,最后加入椰浆拌匀(椰浆也可以用牛奶代替)。

将备好的鸡中翅置于酱料中放冰箱腌制至少3小时。

预先将烤盘铺垫锡纸用于接油,鸡翅排入烤架,中层,上下火210度,20分钟。

小诀窍:在鸡翅背上划刀口以便酱汁入味儿。

没有椰浆的可以用牛奶代替。

因为黄咖喱不是很辣,喜欢辣味儿的厨友可以在排入烤盘前往鸡翅上撒少许辣椒粉。

没有烤箱的,用平底锅煎至2面金黄即可。

椰浆曲奇材料糖粉  80克,奶油  155克,蛋   1只,低筋面粉  220克,奶粉  1.5大匙,椰浆粉 3.5大匙做法1.奶油软化加糖粉打至松发变白。

   2.蛋液分次慢慢加入拌匀。

   3.低粉、奶粉、椰浆粉过筛后加入拌匀。

   4.在烤盘布上挤出花型,180度烤约15分钟。

椰浆布丁材料燕菜粉 1 匙 (1/4 匙的匙)浓椰浆 50 ml水 200 ml白砂糖 1 1/2 汤匙班兰叶 1/2 片布丁杯 3 个做法1- 将燕菜粉 , 白砂糖拌匀2- 将班兰叶, 椰浆参入200ml水里, 加入拌好的糖粉开火将糖搅拌煮至融化後 ,关小火,边煮边搅拌至水开後熄火。

3- 分装至布丁杯内,待凉,放入冰箱冷藏,食用时取出即可椰浆香芋炒饭材料材料香米饭150克,鸡蛋1只,熟火腿末10克,香芋50克调味料味精2克,植物油250cc,吉士粉2克,生粉5克,椰浆5cc,盐、胡椒粉少许做法将香芋在蒸笼上蒸2小时至酥。

2、将蒸熟冷却后的香芋切成0.8cm的方丁。

3、将香芋丁放入盛器中,用少许蛋液、盐、吉士粉、生粉腌制拌匀。

4、锅内入油250cc,放入腌制好的香芋丁炸至外表发硬盛出沥油。

5、锅内留油30cc,放入打散的蛋液炒匀,加入米饭、盐、胡椒粉、味精炒香,然后放入香芋丁一起炒匀。

6、再加入椰浆炒香。

7、撒上火腿末即可装盘。

POINT香芋炸的时间不宜长,这样才能保持香芋的软糯。

2、炒饭时用力不要过猛,否则香芋易烂。

本文分享到此完毕,希望对您有所帮助。

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