馄饨面是哪里的特产(馄饨面)

公冶君妍
导读 大家好,小小发现馄饨面是哪里的特产,馄饨面这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看!做法一:材...

大家好,小小发现馄饨面是哪里的特产,馄饨面这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看!

做法一:材料:馄饨皮200g,猪肉300g,香菇4朵,葱2根,虾子面50g,生菜两根,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,鸡精2茶匙,生粉1茶匙,盐3茶匙步骤:猪肉剁碎,葱切末,香菇泡发。

2、把香菇粒、葱花、肉末混合一起,加入生粉、1/2汤匙生抽、1茶匙鸡精和1茶匙盐搅拌均匀,用筷子沿着同一个方向搅打出筋即为馄饨馅。

3、包馄饨:将适量肉馅放在馄饨皮的中间,对折将两头粘紧即可。

4、烧热锅,加入适量花生油烧热,加两茶匙盐,然后放入适量清水和1朵香菇一起煮开。

5、水开后放入虾子面和馄饨,继续煮开。

6、往大碗里放入蚝油、1/2汤匙生抽和1茶匙鸡精,从锅内舀一勺热汤把味料稀释。

7、把面和云吞都煮熟后放入生菜烫熟。

8、把虾子面捞到大碗里,和着汤汁搅拌一下,再捞起馄饨和配菜可以享用。

做法二:材料:新鲜面条80克,馄饨8颗,馄饨高汤200CC,青江菜4颗步骤:1.取一汤锅,煮水至滚沸后,放入面条即转小火煮约2分钟,捞起盛碗备用。

2.青江菜洗净,放入步骤1锅中加以汆烫后捞起,放于作法1面条上备用。

3.丢入馄饨于步骤2的汤锅中,转小火将其滚约2分钟至熟后捞起,放于步骤2的碗中。

4.将馄饨高汤煮滚后熄火,倒入作法3碗中即可。

本文分享到此完毕,希望对您有所帮助。

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