导读 前言麻团是一道老少咸宜的小吃,曾经在一家饭店里见过炸的像足球大的空心麻团,我自信没那个技术,普通的空心麻团也没做过,更别说那种特大
前言麻团是一道老少咸宜的小吃,曾经在一家饭店里见过炸的像足球大的空心麻团,我自信没那个技术,普通的空心麻团也没做过,更别说那种特大的空心麻团了。今天分享一道家常做的豆沙麻团。材料主料:糯米粉300g、红豆沙100g;辅料:油适量、白芝麻仁适量麻团1原料图片2糯米粉先取1/5,用开水烫成糊精状3再加其余糯米粉和水合成糯米面团4糯米面团分成小份,按扁放上红豆沙,包成圆球形5外面沾上一层白芝麻仁6下油锅温油炸黄7好了小贴士1、麻团的皮不易过厚,要薄、要匀;2、炸的时候要不停的翻动,使麻团表面受热均匀。
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