酯的水解是取代反应吗(酯的水解)

武策月
导读 大家好,小小发现酯的水解是取代反应吗,酯的水解这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看!1、酯...

大家好,小小发现酯的水解是取代反应吗,酯的水解这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看!

1、酯水解(碱性条件)的通式为:  RCOOR′+NaOH→RCOONa+R′OH  酯(zhǐ )羧酸的一类衍生物,由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物。

2、广泛存在于自然界,例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中;乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中;苯甲酸甲酯存在于丁香油中;水杨酸甲酯存在于冬青油中。

3、高级和中级脂肪酸的甘油酯是动植物油脂的主要成分,高级脂肪酸和高级醇形成的酯是蜡的主要成分。

4、  酸(羧酸或无机含氧酸)与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。

5、低级的酯是有香气的挥发性液体,高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。

6、几种高级的酯是脂肪的主要成分。

7、有机上低级酯一般指含碳原子数少,而高级酯一般指含碳原子数多。

8、所以这里的低级酯指的是含碳原子数少的酯,高级酯即指含碳原子数多的酯了!之所以称为低级与高级,是因为低级的化合物含碳原子数少,所以结构也就相对简单些;而高级的含碳原子数多,会因原子的空间排列方式的不同而出现各种异构体,使结构更加复杂,即所谓的高级些。

本文分享到此完毕,希望对您有所帮助。

标签: 酯的水解

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!