国家餐馆协会教育基金会(NRAEF)今天宣布，从本周开始，全国各地的高中都有资格向瑞秋·雷基金会申请5000美元的赠款，以改善或启动他们的ProStart计划。
2022年Rachael Ray Foundation ProStart Grow Grant计划将为多达25所ProStart学校或希望成为ProStart学校的烹饪艺术课程学校提供5，000美元的赠款。迄今为止，该计划已向学校提供了59万美元，这些学校已经证明迫切需要吸引和教育有兴趣探索餐厅和餐饮服务职业的高中生。学校将于2022年3月1日至31日提交本轮资金申请。
“我们很高兴能够支持通过ProStart计划培养下一代食品行业专业人士的高中新一轮增长补助金，”屡获殊荣的电视名人和慈善家Rachael Ray说。“需求很大，因为这些本地项目经常面临与过时设备和厨房空间，课程和认证成本等相关的挑战。我为我们与NRAEF的ProStart Grow Grant计划的合作感到非常自豪，该计划支持教育工作者，他们为高中生提供工具和培训，以支持他们的烹饪梦想。
ProStart是一个为期两年的技术教育计划，专注于烹饪艺术和餐厅管理，在全国1，750多所学校提供，招收了140，000多名学生。Rachael Ray基金会的资金将为学校提供升级或购买新资源的机会，建立他们的教室和用品，并为教师提供所需的一切支持，以帮助他们的学生学习餐厅，餐饮服务和酒店业的职业发展技能。
“ProStart Grow Grants已被证明是我们对高中烹饪艺术和餐厅管理计划未来所做的最佳投资之一，我们很高兴今年能够向Rachael Ray基金会的另外25所学校提供援助，”NRAEF总裁Rob Gifford说。“过去的几轮融资帮助学校加入了ProStart计划的行列，启动了从农场到餐桌的努力，并翻新了他们的教育空间。我迫不及待地想看看今年的获奖者能够为他们的ProStart学生取得什么成就。
在过去的15年中，Rachael Ray的Yum-o!组织和Rachael Ray基金会提供了260多个奖学金，总计超过220万美元，用于支持NRAEF奖学金，ProStart和餐厅员工救济基金。
“这些资金对我们的计划来说是无价的，”北卡罗来纳州乌拉山西罗文高中的教育工作者凯特琳·欧文(Katelyn Owen)说，该学校获得了2019年Rachael Ray基金会ProStart Grow Grant。“由于缺乏资金，我们的计划处于停滞状态，无法增长。多年来，我们的空间已经恶化，使我们的房间和设备非常过时。学生无法在厨房中与他们与当前行业相关的经验联系起来或获得经验。我们现在有一个经过全面翻新的空间，让我们的学生在我们的农场到餐桌计划中茁壮成长并具有创造力，并获得经验和激发对当今行业的兴趣。
NRAEF将通过接受2022-2023学年所有当前或入职/入职ProStart学校的申请来促进2022年的拨款流程。每所学校将提交一份完整的申请，如果被选中，将被要求签署一份关于在下一学年加入ProStart的协议或退还资金。
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