香葱炒鸡蛋怎么做好吃呢（香葱炒鸡蛋）

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解答：

1、 准备好所需的食材，将葱的根和根切掉，去掉葱尖的黄色部分，轻轻洗掉表面的沉淀物，沥干水分，切成葱花。

2、将鸡蛋敲入碗中，用筷子彻底搅拌，表面有密集的气泡；切碎葱；下次加入半茶匙盐和半茶匙胡椒粉，再次搅拌均匀。

3、取出锅，把锅里的水擦干，先往锅里多倒一点食用油，然后倒出大部分，留一点底油，油热后倒入蛋液；先不要急着搅拌，而是等到稍微成型后，用锅铲搅拌均匀，鸡蛋表面呈金黄色，然后就可以放在盘子里出锅了。

4、香葱炒鸡蛋成品图。

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