白面馒头怎么做又白又软(白面馒头)

甄致雁
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解答:

1、加入少量酵母溶解。

2、(从总水中取出)加入所有的水和面粉,使其呈絮状,揉成光滑的面团。

3、建议揉一会儿。

4、密封发酵至大。

5、揉面,加入干面粉,用力揉搓。

6、尽可能多地揉搓干粉。

7、不要害怕。

8、分成小剂,搓成列(馒头打开后变成漂亮的圆馒头,如果是圆的,就会变扁)。

9、把整个馒头坯放在蒸架上,盖上盖子,叫醒时钟。

10、大火蒸钟,炖钟,马上拿出来。

11、打开盖子时,注意不要让盖子里的蒸汽滴落在馒头上。

12、成品柔软坚韧。

13、白面馒头成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签:白面馒头

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