导读 Hello，菲菲来为大家解答以上酥皮泡芙商用配方，酥皮泡芙的问题，小编也是到网上收集了一些与酥皮泡芙商用配方，酥皮泡芙相关的信息，那么
Hello，菲菲来为大家解答以上酥皮泡芙商用配方，酥皮泡芙的问题，小编也是到网上收集了一些与酥皮泡芙商用配方，酥皮泡芙相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 称好食材，拌好糕点配料，写在前面。
2、黄油软化，加入细糖和低面粉，拌匀。
3、加入适量花生米，碾碎定型，加入冷冻水、黄油、盐，加入煮沸。
4、加入过筛后的低粉，快速搅拌至锅底有一层薄膜，冷却面糊，加入鸡蛋液几次，拉起形成一面锦旗，差不多就够了。
5、用圆形口挤出一个同样大小的圆，盖上切片的面皮。
6、糕点一定要薄一些。
7、泡芙压力太大起不来。
8、上下火，将膨胀成型的表面烤至微黄，需要烘烤成型，避免倒塌的酥皮泡芙成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 酥皮泡芙
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