红糖馒头怎么做才能又松又软(红糖馒头)

施琛威
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解答:

1、 先准备面粉。

2、准备红糖,加入1升温水,将红糖软化。

3、将酵母放入融化的红糖水中。

4、用筷子不停搅拌,让酵母和红糖水充分混合,融化一些没有融化的红糖。

5、先将准备好的红糖水倒入少许面粉中,用筷子慢慢搅拌。

6、面粉絮状后,继续加入红糖水,继续用筷子搅拌。

7、如果红糖水一步一步和面粉混合太慢,可以用手慢慢揉。

8、混合了红糖和面粉的面团。

9、盖上安全膜,发酵数小时。

10、几小时后,面团就做好了。

11、这时,有必要继续揉面。

12、当面团中的空气被去除后,面团会变成原来未发酵的形状。

13、继续让它响。

14、这个面团比较软,可以直接揉成中等大小的面团。

15、面团揉成中等大小后,放入蒸锅蒸钟,钟后关火,再炖钟。

16、红糖馒头成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 红糖馒头

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