Hello，菲菲来为大家解答以上烫面油炸糕面和水比例是多少，烫面油炸糕的问题，小编也是到网上收集了一些与烫面油炸糕面和水比例是多少，烫面油炸糕相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备好你需要的材料，你就可以开始制作了。
2、将糖和水倒入小锅中，搅拌均匀。
3、将锅坐在火上，用中低火加热，待糖融化后，将面粉倒入锅中，快速搅拌成不粘面条面团。
4、一直保持低温。
5、在案板上抹上适量的食用油，将热面团倒在案板上，摊凉，不热后揉匀，盖上小盆或保鲜膜，静置一个醒发铃，再揉一遍，使面团光滑细腻。
6、如果面团太软，可以多加一点面粉揉一揉。
7、面团不软不硬最好。
8、将面团揉成均匀的条状，拉成小剂量左右。
9、如果你想吃大的油炸蛋糕，把剂量调大一点。
10、如果你想吃小剂量，把它们变小。
11、——就可以了。
12、现在把豆沙馅分成小份，左右揉成团。
13、豆沙馅最好用油性豆沙做，也就是我们通常用来做月饼的豆沙馅。
14、超市里有点软，不容易包，也没有硬豆瓣酱好吃。
15、如果怕甜，也可以买低糖的红豆沙。
16、将面团仔细揉搓，中间挤出一个小洞，裹上豆沙馅，用虎口紧紧捏紧嘴巴。
17、翻过来，合上，用手掌轻轻压平，成为中间厚边薄的圆饼。
18、锅里再放一点油，煨至油热。
19、关于这一点，有温度计的小伙伴可以测量一下。
20、没有温度计，观察不到油温怎么办？没关系。
21、也可以用筷子测试油温。
22、将筷子插入油中，筷子周围会慢慢冒出小气泡，这样油温就合适了。
23、将炸好的饼坯放入漏勺中，先将时钟炸熟。
24、炸糕弄好后，拔出漏勺放入油锅。
25、别担心，慢慢煎到浮起来，再稍微调高一点。
26、油温升高，油饼表面金黄，就好了。
27、拿出来控油。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 烫面油炸糕
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