爆素鳝丝怎么做才好吃(爆素鳝丝)

卞蓉善
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解答:

1、 去掉花梗后,将蘑菇切成约m的细丝,放入盘中。

2、用清水冲洗后,取出挤出水分。

3、将淀粉放入水中,搅拌均匀。

4、加入盐、水、淀粉搅拌均匀。

5、加入干淀粉,搅拌,抖掉多余的淀粉。

6、放入油锅中,煎至浅金黄色捞出。

7、锅里还剩一勺基础油。

8、加入酱油、醋、白糖、盐、料酒,搅拌均匀。

9、然后加入淀粉,倒入鳝鱼丝,翻炒,用汁包裹,然后出锅。

10、撒上白胡椒和姜,就可以得到爆素鳝丝的成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 爆素鳝丝

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