辣的砂锅炖菜（热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山）

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解答：

1、 把萝卜头和萝卜尾切好，去皮，切成筷子粗细的条。

2、老豆腐用手碾碎成颗粒。

3、姜碎、红辣椒碎、切圈、青椒、切圈、香菜、倒油入锅加热。

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