奶香黑米黑芝麻馒头(奶香黑米馒头)

张媚辰
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解答:

1、 称取黑米,放入研磨机中。

2、开动研磨机,把它磨成粉末。

3、将面粉和黑米粉倒入盆中。

4、加入细糖、奶粉盐、干酵母拌匀。

5、加入适量温水,用筷子搅拌成棉絮状。

6、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。

7、发酵的面团明显膨胀了很多。

8、如果用手指戳进去不缩回,说明发酵好了。

9、取出面团,排气揉匀,将面团分成六等份。

10、捧在手心,不停地搓,搓圆。

11、第二次叫醒铃。

12、将已经醒发的馒头绿胚放入铺有屉布的蒸笼中,盖好。

13、大火烧开后,转中火蒸钟,然后关火焖三分钟。

14、软糯香甜的黑米馒头出锅了!奶香黑米馒头成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 奶香黑米馒头

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