奶香手撕吐司怎么做(奶香手撕吐司)

包韵思
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解答:

1、 首先准备好所有的食材,称重待用。

2、先将所有的液体食材放入厨师的面桶中,然后加入所有剩余的食材,除了有机黄油和玫瑰海盐。

3、启动大厨的机器,在第一个时钟里把食材搅拌均匀,转动时钟,把面团打成厚膜。

4、加入软化的有机黄油和玫瑰海盐,启动厨师的时钟再次转动。

5、(可以用剪刀将面团切成小块,增加接触面积,和面的效果更好。

6、)揉搓至均匀的手套膜可以完全拉出。

7、简单地折叠成光滑不粘的面团。

8、把面团平均分成三等份,不要一次发酵,这里不要过度揉面。

9、直接取一个面团,擀开,长度m左右,从上到下卷起来,另外两个卷起来的方法一样。

10、然后不要放松,就拿一个擀好的面团轻轻再擀一遍,长度大概在米左右。

11、从上到下卷起来,用同样的方法把另外两个放进吐司盒里。

12、准备一碗热水,放入烤箱发酵至七分钟左右满。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 奶香手撕吐司

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