红糖姜软糖的制作方法（红糖姜软糖）

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解答：

1、 称取生姜的所有成分，切碎，以便机器榨汁或用榨汁机打碎直接榨汁。

2、如果没有榨汁机，就用料理机把它们捣碎，然后筛出姜汁。

3、这是姜汁的提取。

4、将姜汁倒入糯米粉中，加几下，揉成面团，锅中加水用小火加热红糖至糖稠，然后关火将糖液直接倒入面团中，用筷子慢慢搅拌成细腻的面糊锅底，放入油纸，放入面糊锅中，在锅中蒸至熟，然后放凉，再放入冰箱冷冻。

5、然后切成椰蓉防止粘连，最后切成小块。

6、姜汁软糖就好了。

7、很q弹，不辣不甜。

8、红糖姜软糖成品图。

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