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解答：
1、 材料：红枣干、低筋面粉、纯牛奶、红糖、酵母、食用油、剪刀红枣干、纯牛奶红枣干捣成红枣泥。
2、大枣的配方是去核的重量。
3、用配方奶或者清水代替牛奶，清水比牛奶少。
4、倒出红枣泥，加入红糖搅拌均匀。
5、红枣本身有甜味，但是糖是酵母的营养，所以也加了一点红糖，可以不用加，就是发酵的时候会稍微慢一点，其他的都不会影响。
6、倒入酵母并搅拌。
7、酵母已经开始工作了。
8、如果室温高，下面揉面会更快。
9、倒入低筋面粉，用刮刀搅拌。
10、这里一定要用低筋面粉，不能用其他替代品！普通面粉：玉米淀粉=代是可以的。
11、因为第一次发酵，酵母需要快速支撑面粉，只有低筋面粉才能做到。
12、几乎看不到干粉。
13、把它移到揉垫上。
14、用肘根用力揉搓，不光滑的一面永远搓下去。
15、你怎样才能把面团揉得光滑？更快？这才是重点！捏手肘，也就是手最有力的部位。
16、快速揉面。
17、老公在家的时候不要浪费。
18、他的力量可以让整个进度快很多。
19、这也是我不超过一次揉面的原因。
20、我的力量真的有限。
21、「不要揉不光滑的一面」是什么意思？两次摩擦后，表面变成一条长条形。
22、看，一边光滑，一边不光滑。
23、把光滑的一面贴在垫子上，摩擦不光滑的一面，一直重复。
24、同时，双手将横切面筋撑向两侧，再揉一次，更容易使面团变得光滑。
25、总是用重复的方法揉面。
26、我将为这份面条订单敲敲钟。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 红枣红糖馒头
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