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解答:
1、 将糯米粉、粘米粉、清粉、小麦粉倒入碗中,用刮刀搅拌均匀。
2、分几次加入少量温水,期间加入玉米油,慢慢揉成团,备用。
3、准备好馅料,将咸蛋黄和肉末放入碗中,然后加入适量沙拉酱(只要蛋黄和肉末能结块即可),然后搅拌均匀。
4、接下来开始包,把一个面团拉下来,揉圆压平,然后揉到碗里,和包面团的方法一样,放入馅料,然后慢慢合上,揉圆。
5、面团包好后,记得先垫油纸,防止面团粘在蒸盘上。
6、水烧开后,大火煮铃铛(时间根据绿球大小修改)。
7、煮好后立即刷一层色拉油增加光泽,防止表皮变硬。
8、网红咸蛋黄肉松青团成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 网红咸蛋黄肉松青团
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